Joulukalenteri luukku 24: glögi kakku

Pohjaan 

150g pipareita

100g voita

täyte

2 1/2 dl vaahtoutuvaa vanilijakastiketta 

2dl vispikermaa

200g vaniliatuorejuustoa

3tl vaniliasokeria

1/2 bailey's irish cream- likööriä

4 liivatelehteä

kiille 

1 1/2 dl glogitiivistettä 

3 liivatelehteä

 Murskaa piparit, sekoita sulanut voi. Laita vuorattuun irtopohja vuokaan ja tasoita. vatkaa vanilia kastike ja vispikerma, sekoita joukkoon tuorejuusto ja vaniliasokeri. Kiahauta likööri ja lisää kylmässä vedessä liotetut liivatteet. (Liota noin 10 min)
Sekoita muuhun massaan kokoaika vatkaten ja ohuena nauhana. laita täyt pohjan päälle. Anna syytyä seuraavaan päivään.

Kuumenna glogi ja sekoita liotetut liivatteet sekaan. lusikoi varovasti kakun pinnalle. anna hyytyä ja koristele. parin tunnin päästä voi siirtää tarjoiluastialle.