Taikinaksi tehdään rahka-voitaikina
250g voita
250g maitorahkaa
4 1/4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Ensin voita pehmitetään vähän ja sen sekaan sekoitetaan rahka. jauhot ja leivinjauhe sekoitetaan ensin keskenään ja sen jälkeen voi rahka sekseen. Kun taikina on tehty se laitetaan noin tunniksi kylmään.
Sen jälkeen keskelle laitetaan Luumu marmelaadia ja toinen puoli nostetaan sen päälle.
Ennen paistoa voidellaan kanamunalla.
Paistetaan 225 asteessa 12-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti