150 g voita
1 1/2 dl fariinisokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl piparkakkumaustetta
3/4 dl maitoa
100 g vaniliarahkaa
Koristeluun pikeeriä
1/4 dl munan valkuaista
1 1/2 dl tomusokeria
2 tippaa sitruunamehua
Vatkaa voi ja sokeri, lisää munat yksitellen kokoajan vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi vanilia rahka
Täytä muffinivuuat taikinalla.
Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista pikeeri ja laita pursotus pussiin, jossa on puöreä tyllä.
Pursota pikeeriä muffinien päälle useaksi päällekäisiksi kerroksiksi, anna pikeerin kovettua.
Mulla loppui pikeeri kesken ninn en saanut niistä niin hienoja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti