Joulukalenteri luukku 4: jouluiset mazarin leivokset

Pohjaan tarvitset:
200g sulatettua voita
2 munaa
2dl sokeria
1dl tomusokeria
0.5dl tummaa siirappia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1,5dl maitoa
50g mantelimassaa
2tl piparkakku maustetta

Sekoita voi, munat, sokeri ja siirappi keskenään puuhaarukalla.

Sekoita vehnäjauhojen sekaan leivinjauhe ja piparkakkumauste.

Lisää seos taikinaan.
Lisää vielä maito ja murennettu mantelimassa.






Kaada seos vuokaan.

Paista 175 astetta uunin alimmalla tasolla 15-20 min.

Sinä aikana kun pohja jäähtyy vopi tehdä päälisen.











Pääliseen tarvitset:
3-4dl mansikan makuista tomusokeria
2-4rkl vettä

Vesi ja tomusokeri sekoitetaan vaan keskenään.
Sitten kun pohja on vähän jäähtynyt levitetään täyte ja koristellaan nomparelleillä.

Sen jälkeen kannattaa laittaa hetkeksi kylmään ja vasta myöhemmin leikata sopivan kokoisiksi leivoksiksi.